Anacardium
Photo 5a Pied de annone
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Photo 5b Fleurs de annone
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Photo 5c : Fruits de annone
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Nom scientifique : Anacardium occidentale L.
Synonyme: Anacardium occidentale L.
Nom commun : Anacardier ou pomme cajou
Noms vernaculaires : Bagaroi (Haoussa), Sayidourize (Zarma).
Petit arbre, arbuste ou arbre atteignant respectivement 1.2, 2 et 4 ou 5 m de haut, l’annone a une couronne ouverte et irrégulière.
Ses différentes parties se caractérisent comme suit :
Son Ecorce est lisse. Il est gris de couleur et possède une tranche rosée.
Ses Feuilles sont alternes. Elles mesurent environ 7 à 15 voir 20 cm de longueur et 6 à 10 voir 12 cm de largeur. De forme entière, oblongue et ovale, elles sont arrondies au sommet et à la base. Aussi, elles sont larges, pubescentes et claires de l’intérieure,
Ses Fleurs ont 1,5 à 2 cm de diamètre. Individuelles ou groupées en 2 ou 3, elles sont cireuses, sous forme de cloche et de couleur jaunâtre.
Ses Fruits sont environ longs de 7 cm et larges 4 cm. A maturité, ils sont oranges. Sur leurs surfaces ils portent de nombreuses protubérances lisses avec une odeur d’ananas. Charnus, ils ont la forme d’une baie globuleuse qui contient plusieurs graines disposées dans une pulpe aussi charnue.
Ses Rameaux sont pubescents avec une couleur grise ou brune.
A travers ses différentes parties, l’annone ou pomme cannelle du Sénégal, a des usages multiples et variés en médecine, dans alimentation et le culinaire, en agriculture et élevage et dans l’industrie et l’artisanat. Il a aussi des usages domestiques.
Dans l’alimentaire et le culinaire :
Ses Feuilles sont utilisées comme légumes et condiment alimentaire.
La pulpe de ses Fruits est comestible et surtout appréciée par les enfants:
Ses Fleurs sont prises comme condiments dans divers préparations assaisonnant plusieurs plats.
En agriculture, pastoralisme et sante animale :
Son Ecorce associée a ses Racines ont une action vermifuge et sont utilisées contre les inflammations des vaisseaux lymphatiques (lymphangite) chez les animaux et la piroplasmose chez les chevaux
Les Feuilles sont utilisées dans la fabrication du Galactagogue, une substance stimulant la sécrétion lactée. Elles sont considérées comme fourrage pour les animaux.
Les Rameaux sont appréciées comme fourrage par le bétail.
Dans l’industrie, l’artisanat et pour les usages domestiques:
Le Cendre est utilisée soit pour fabriquer du savon ou pour être additionnée au tabac pour rendre son gout agréable.
L’Ecorce donne des cordages et est utilisée pour produire de l’insecticide
Les Feuilles séchées sont utilisées pour rembourrer les coussins et matelas. Quant aux feuilles cuites elles servent de parfum.
En médecine traditionnelle et / ou moderne ::
L’Ecorce a des actions vermifuges, larvicides, purgatives et peut lutter contre l’ictère, la diarrhée et la constipation. Elle peut aussi stimuler la sécrétion lactée et être utilisée contre la stérilité chez les femmes et le rachitisme et/ou comme contre poison pour le venin des serpents et scorpions.
Les Feuilles sont utilisées contre les maladies respiratoire, la conjonctivite, les piqûres d’insectes, les plaies et dermatoses, l’ictère, la diarrhée, les hémorroïdes, la draconculose, la stérilité chez les femmes, les convulsions, la fièvre, et l’asthénie
Les Racines sont vermifuges, larvicides, purgatives et luttent contre l’ictère, la diarrhée et la constipation. Sédatives, elles sont utilisées en cas de blennorragie, orchite+, dermatose+, poux+ et morsure de serpent. Associées aux feuilles, elles guérissent les maladies dues au ver de Guinée (draconculoses).
Les Rameaux feuilles sont utilisées contre les entorses
Bonnet P, Arbonnier M., Grard P. (Ed). (2008). Ligneux du Sahel Outils graphique d’identification V.1.0. Versailles : Quae, 1 Cd-Rom.
Google image (2019e). Annona chrysophylla. Extrait le 24 Décembre, 2019 de
Institut National de la Recherche Agronomique du Niger. (2017). Lexique Illustre de Quelques Plantes du Niger, 3e Edition. Extrait le 26 Décembre, 2019 de
https://www.csan-niger.com/wp-content/uploads/2017/07/Lexique-Plantes-Niger.pdf
Von Maydell H.J. (1983). Arbres et Arbustes du Sahel, leurs caractéristiques et leurs utilisations. Eschborn, Germany: Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (Gtz).
Techniques de régénération en contexte sahélien
Préparation de la graine
La préparation des graines se fait après trempage, ébullition ou traitement à l’acide, la germination reste également aléatoire. La scarification mécanique semble être la meilleure alternative (Alqasim, 2013).
Production des semis
Elle se régénère naturellement par drageons et par rejets de souche. Les essais de bouturage simple et de marcottage se sont soldés par des échecs. La croissance est lente. La germination des graines est aléatoire ; cependant l’espèce se régénère naturellement de manière végétative par drageons et rejets de souche (Pierre, 1999).
Installation de la jeune plantule à la croissance
La plantation se fait en saison pluvieuse est disposée en une ou plusieurs lignes en quinconce dans les champs. On recommande de planter les arbres sur un maillage de 40 m x 40 m en association avec d’autres espèces (Eyog, 2006).
Alqasim A. Mustapha, « Annona senegalensis Persoon: A Multipurpose shrub, its Phytotherapic, Phytopharmacological and Phytomedicinal Uses », Journal of Sciences, octobre 2013.
Eyog Matig O., O. Ndoye, J. Kengue et A. Awono (dir.), « Annona senegalensis Pers. », in Les fruitiers forestiers comestibles du Cameroun, IPGRI, 2006, p. 32-33.
Pierre Malzy, « Quelques plantes du Nord Cameroun et leurs utilisations », in Journal d’agriculture tropicale et de botanique appliquée, 1999, vol. 1, numéro 5, p. 151.